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Comitê americano reafirma papel dos lácteos em uma dieta saudável
Comitê americano reafirma papel dos lácteos em uma dieta saudável 13/01/2015 |
Na última reunião pública do ano,
em dezembro, os membros do Comitê Conselheiro de Diretrizes Dietéticas (DGAC,
da sigla em inglês) dos Estados Unidos aceitaram as principais conclusões e
recomendações para seu relatório final, incluindo padrões saudáveis de consumo
contendo produtos lácteos, particularmente lácteos com baixo teor degordura.
Embora muitos dos detalhes ainda não sejam conhecidos, o DGAC aprovou pontos
amplos a serem incluídos no relatório, que deverá ser divulgado no começo desse
ano. Esses pontos incluíram recomendações para padrões de uma dieta saudável
que incluem níveis moderados a altos de lácteos desnatados.
O comitê também recomendará que os americanos limitem seu consumo de gordura
saturada, açúcar e sódio, o que poderia afetar o comércio da recomendação para
produtos lácteos integrais, queijos e produtos lácteos adoçados. Além das
recomendações baseadas nas demandas nutricionais, o relatório do DGAC também
estimulará os americanos a consumir mais alimentos de origem vegetal e menos
alimentos de origem animal para demandas de saúde e ambientais.
O DGAC recomendará uma série de passos de uma política de nutrição para
encorajar os americanos a escolher dietas de acordo com as Diretrizes
Dietéticas 2015, como incluir uma declaração de adição de açúcar nas informações
nutricionais do produto no rótulo, mudanças no Programa de Assistência de
Suplementação Nutricional e iniciativas relacionadas ao sódio. O relatório do
DGAC não determina políticas diretamente, mas pode ser usado pelos legisladores
e reguladores como guia para leis ou regulamentações.
Os próximos passos incluirão escrever o relatório do DGAC, que deverá ser
enviado às Secretarias de Agricultura, Saúde e Serviços Humanos no começo de
janeiro de 2015. O relatório provavelmente estará disponível para revisão
pública e comentários no final de janeiro ou começo de fevereiro. O guia
dietético definitivo deverá ser divulgado um pouco mais tarde em 2015.
Fonte: Não Informou |
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